עגבניות הן אחד מאותם מאכלים שיש בהם אלף ואחד שימושים. ניתן להשתמש בו להכנת רטבים, מרקים, סלטים או בישול, זה יכול להיות מלווה, בנוסף לקבלת מגוון רחב של סוגי עגבניות - חלקן עם טעם חומצי יותר ואחרות מתוקות יותר. אך היתרונות של פרי זה חורגים הרבה יותר מהריבוניות שלו, מכיוון שיש בו חומרים מזינים התורמים לבריאותך. עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, המרכיב נחשב למזון על והכללתו בתזונה מועילה לשיער, למערכת הלב וכלי הדם ואף למאבק בסרטן. גלה את היתרונות הבריאותיים העיקריים של עגבניות:
6 יתרונות של עגבניות לבריאותנו
1 - מונע מחלות לב וכלי דם: עגבניות עשירות בוויטמין C וליקופן, שני חומרים נוגדי חמצון המסייעים בהובלת חמצן בדם ומשפרים את זרימת הדם. לכן הם מסייעים בבריאות הלב, בשליטה על רמות הכולסטרול ובמניעת מחלות לב. נוכחותו של אשלגן טובה גם ללב ומסייעת במניעת לחץ דם גבוה ושבץ מוחי.
2 - מונע סרטן ואלצהיימר: הליקופן, הקיים בפרי, הוא נוגד חמצון רב עוצמה הנלחם ברדיקלים חופשיים. החומר מונע הזדקנות מוקדמת של הגוף ומונע מחלות כמו אלצהיימר וסוגים מסוימים של סרטן - למשל סרטן הלבלב וסרטן הערמונית, אצל גברים. וככל שהעגבנייה אדומה יותר כך ריכוז הליקופן בה גבוה יותר.
3 - דלקת קרבית בגוף: בנוסף למניעת מחלות, תכונות נוגדות החמצון של ליקופן עוזרות להילחם בדלקות בגוף. כדי לשפר את ספיגת המזון הזה בגוף, האידיאל הוא לצרוך עגבניות מבושלות.
4 - מסייע במניעת ובקרת סוכרת: עגבניות מכילות גם את המינרל כרום, הפועל לשליטה בכמות הסוכר בדם. זה חשוב כדי לשלוט בסוכרת ולמנוע את הבעיה. בנוסף, כרום מסייע גם בהפחתת הכולסטרול.
5 - מחזק את השיער: ויטמין A, קיים במזון, מחזק את השיער ומעניק ברק לשיער אטום או פגום.
6 - תורם לבריאות העצם: מכיוון שהוא מכיל מינרלים כמו סידן ואשלגן, צריכת עגבניות מועילה לחיזוק העצמות ומפחיתה את הסיכון לפתח אוסטאופורוזיס.
