תפוח אדמה יקון: כיצד להכין אוכל זה המסייע בשליטה על סוכרת

מוצר מומלץ

בטק אורגני Taeq 600 גרם

אתם בטח יודעים שיש כמה סוגים של תפוחי אדמה, אבל האם שמעתם על תפוח האדמה של הייקון? אין לזה שום קשר לאנגלית, למתוק או לברואה, אך צריכתו אינה מועילה פחות לבריאות, להפך. זה מפחית את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם, מכיוון שהוא עשיר באשלגן, הוא מהווה מקור לסיבים וצריכתו עדיין מסומנת עבור אלו הסובלים מסוכרת. דע את היתרונות שלו וגלה את הדרך הטובה ביותר להכין אותו:

תפוח אדמה יקון מיועד למי שחולה בסוכרת

למרות שלעתים קרובות מכנים אותו "תפוח האדמה שמרפא סוכרת", טוב לזכור שאין דרך להפסיק לחלות במחלה כרונית זו, אך ניתן לחיות איתה בצורה בריאה. ותפוח האדמה יקון יכול לעזור בתהליך זה. הסיבה לכך היא שהיא מאפשרת שליטה על רמת הסוכר בדם על ידי אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2, שהיא אחת שבה הגוף אינו מייצר או כמעט אינו מייצר אינסולין. השאלה הגדולה היא שהמזון מכיל חומר מזין שיוצר קוצים בהורמון בגוף, ולכן הוא מתאים מאוד לאנשים שלא יכולים להפריש אותו דרך הלבלב.

זה פחמימות נמוכות נהדרות

יתרון נוסף של תפוח האדמה של הייקון הוא שהוא יכול להיכלל בתפריט של אנשים שאימצו את הדיאטה דלת הפחמימות, שהיא זו שבה יש ספירת קלוריות במזונות הנצרכים. כדי לתת לך מושג, באותה מנה של תפוחי אדמה, יש בייקון כמעט מחצית מהקלוריות הקיימות באנגלית. ובכן, מלבד היותו מצוין לבריאות הוא גם בעל ברית של דיאטות לירידה במשקל.

יש בו כמות טובה של סיבים

למי שמחפש לרדת במשקל יש סיבה נוספת להמר על תפוח האדמה של הייקון בתזונה: הוא עשיר בסיבים. פירוש הדבר שהוא מעניק תחושת שובע זו, מונע מהאדם לצרוך יותר ממה שצריך ובסופו של דבר משמין בגלל זה. בנוסף, הסיבים עוזרים גם למעי לתפקד היטב, ומונעים בעיות כמו עצירות וכתוצאה מכך נפיחות בבטן.

זה טוב ללב

בנוסף להיותם מזון עשיר באשלגן, אשר כשלעצמו טוב למערכת הדם, תפוחי אדמה של יקון טובים ללב מכיוון שהם עוזרים לשלוט ברמות הכולסטרול בדם. לכן צריכתו מסייעת במניעת מחלות לב וכלי דם באופן כללי, כמו שבץ מוחי ואוטם.

תפוח אדמה יקון: איך מכינים

מכיוון שהוא לא נפוץ במיוחד, אנשים רבים עשויים להתבלבל מעט בנוגע להכנתו. קודם כל, טוב לזכור שכמו שלבטטות ותפוחי אדמה אנגליים אין את אותו הטעם, גם לתפוחי האדמה של יקון יש טעם אופייני מאוד. באופן כללי הוא מתוק יותר, לעתים קרובות מזכיר את טעם האגס. אז אין טעם פשוט להכניס אותו למחבת ולחשוב שבסופו של דבר יהיה לך צ'יפס דומה, כי זה לא יקרה.

יחד עם זאת, הוא יכול לשמש כתחליף למספר מתכונים. אחרי הכל, אם אפשר להחליף סוכר מזוקק בסוכר חום, הדבר תקף לגבי תפוחי אדמה. הטעם נבדל, אך שום דבר שההרגל אינו הופך אותו לתחליף מצוין לתפוח אדמה אנגלי. כך או כך, הדרך הטובה ביותר ליהנות מיתרונותיה היא לצרוך אותה גולמית. תאמין לי, זה לא כל כך מוזר, כיוון שטעמו כמו פרי. ניתן להשתמש בה גם להכנת מיצים, מרקים וממתקים, כמו עוגות. כן, לא משנה אם המתכון מלוח או לא, מכיוון שתפוח האדמה של הייקון הוא מרכיב תכליתי שניתן להשתמש בו בכמה מנות.