לביבת בטטה: למדו להכין את המתכון היקר של ספורטאים

לביבת בטטה, מה דעתך? לאוהבי המעדן הזה שחושבים שאכילה בריאה אינה אפשרית לאכול דברים טעימים, יצירתיות במטבח יכולה להפתיע אתכם! בריא, טעים ומזין ... אלה רק חלק מהתכונות של לביבת הבטטה. ראה כמה קל להכין מתכון זה ולגלות את היתרונות הבריאותיים של לביבות בטטה.

הלביבה היא מתכון ממוצא צרפתי שזכה בברזילאים. מכיוון שהוא רב-תכליתי, ניתן לצרוך אותו בתוספים מתוקים או מלוחים ולהיות חלק מארוחת הבוקר, החטיפים ואפילו הארוחות העיקריות. עם בטטות הוא זוכה לגרסה מזינה יותר, ללא גלוטן ובעל אינדקס גליקמי נמוך. "בטטות הן אפשרות מזינה למטפלים בפעילות גופנית, מכיוון שיש בהן ויטמינים A, C ו- E, סיבים ותורמות לעלייה במסת השריר. המתכון מסייע גם בהעלאת רמות האנרגיה של הגוף מכיוון שהוא עשיר בפחמימות ", מסבירה התזונאית קרין רודריגס.

היתרונות של בטטות לגוף

בטטות הן אוכל בריא וקיימות מאוד בחייהם של אלו העוסקים בפעילות גופנית. הגורם להצלחתו של ירק זה הוא הערך התזונתי הגבוה המסייע באיזון הגוף והפיכתו לרצון יותר. מקור של חומרים נוגדי חמצון, בטטות פועלים לחיזוק מערכת החיסון ומניעת הזדקנות מוקדמת של תאים.

הדגשה נוספת עבור בטטות היא שמדובר בפחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך, כלומר, יש לה ספיגה איטית יותר מהגוף, השולטת על שחרור הגלוקוז ומפחיתה את הסיכונים לקפיצות אינסולין בדם, הגורמות לסוכרת. בטטות הן גם מקור טוב לסיבים תזונתיים המסייעים לספק שובע במהירות רבה יותר ומקלים על מעבר מעיים.

מתכון לפנקייק בטטה: ראו כמה מהיר וקל להכנה!

בניגוד לפנקייק המסורתי, בגרסה הבריאה אין שום קמח בהכנה, מה שכבר הופך את המתכון לבריא יותר ופחות קלורי.

רכיבים:

- בטטה גדולה אחת

- ביצה 1

- חלבון ביצה אחד

הכנה: מכניסים את הבטטה לאדים כדי לשמור על חומרי המזון של המזון. מניחים להתקרר ומכניסים לבלנדר לצד הביצה ולבן. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. נפרד. מניחים מחבת לחימום על אש נמוכה ומוסיפים מעט מהתערובת עם מצקת. המתן שהלביבה תתעצב (כדקה) והתהפך בעזרת מרית. לאחר השחמת שני הצדדים, העבירו את הלביבה לצלחת.

איך דברים? - היות ולביבת הבטטה היא מנה בריאה, לא כדאי למלא אותה במרכיבים קלוריים. מסיבה זו, כולל פירות, דבש, שיבולת שועל, עוף מגורר, גבינת ריקוטה וחזה הודו היא דרך להפוך את המתכון הזה לעוד יותר טעים ורב-תכליתי, ותוכלו להמציא את ארוחת הבוקר או הצהריים לפני האימון.

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה