האם אתה יודע מה ההבדלים האמיתיים בין תזונה, אור ואפס? לכולנו יש רושם כלשהו על התנאים, המשמשים כל כך בחיי היומיום שלנו, אך מעטים האנשים שבאמת יכולים להבחין בין מה שכל מושג מייצג לדרישות של אכילה בריאה. לכן, למען המודעות והתזונתי התזונתיים הטובים שלנו, אנו מבקשים עזרה מקצועית, לפענוח המצווים, הפונקציות והמרכיבים של מושגים אלה, במיוחד כאשר הם קשורים לדיאטות לירידה במשקל או במשקל.
התזונאית אדריאנה אווילה מסבירה, באופן כללי, את ההבדלים העיקריים המפרידים בין המושגים הללו: "מזון קל הוא כזה שיש בו הפחתה של לפחות 25% מהערך הקלורי או של חומר מזין כלשהו כמו שומן כולל או רווי, סוכר , כולסטרול או נתרן, בהשוואה למוצר המסורתי. מכיוון שבמזונות בתזונה או בקו האפס יש הכללה מוחלטת של מרכיב כלשהו, כגון סוכר, שומן, גלוטן, לקטוז או נתרן. להסיר 100% לפחות מאחד המרכיבים הקיימים בהרכב המוצר הקונבנציונלי ", אמר איש המקצוע.
לכן, לטענת התזונאית, בנוסף להבנת ומושג המושגים, יש להקפיד מאוד, ללמוד לקרוא את תווית המזון ולשלוט במנות לפני צריכתם. "אם האדם סוכרתי, למשל, הוא יבחר דיאטה או אפס מזון מכיוון שאין בו תוספת סוכר, עליהם לבחור במותג שיש בו פחות שומן רווי, אין לו ערך קלורי גבוה ויש בו פחות נתרן. לתזונה בריאה. עלינו לבחור במזונות עם פחות נתרן, פחות שומן רווי וזה לא קלורי מדי, במיוחד למי שכבר סובל מעודף משקל ", הוא מדגיש.
מושגי דיאטה, אור ואפס
דיאטה: בין השלושה, המונח העתיק ביותר המשמש במזונות בפלח זה הוא דיאטה, עד כדי כך שמאפייניו יכולים לכסות את כל המושגים בו זמנית, בסיווג שאינו שולל את האחר. למרות היותם המתאימים ביותר לדיאטות, למאכלים אלה יכולים להיות ערכים קלוריים גבוהים, כמו במקרה של שוקולד, כאשר בגרסת הדיאטה יש כמעט קלוריות כמו זו הנפוצה (המשותף כולל 133 קק"ל במנה של 25 גרם, הדיאטה כוללת 122 קק"ל).
אור: מזון עם הפחתה של לפחות 25% ברכיב אחד או יותר הקיים בהרכב של מוצר קונבנציונאלי. הפחתה זו יכולה להיות של סוכר, שומנים, כולסטרול, נתרן, בין היתר.
אפס: בדיוק כמו הדיאטה, אוכל זה כולל את ההכללה הכוללת של רכיב כלשהו, והוא יכול להיות אפס סוכר, אפס שומן, אפס נתרן, בין היתר. כאשר אוכל אפס ללא סוכר, אנשים עם סוכרת יכולים לצרוך אותו.
