קיץ הוא עונה מיוחדת: ימים יפים ושמש וחום חזק! מסיבה זו, התחנה, ששוברת שיאי טמפרטורה, זקוקה לאספקה מאוד ספציפית. אוכל קליל, בריא ומזין, שמרענן ובעיקר לחות את הגוף, צריך להיות חלק מהשגרה. לכן, בתקופה זו עיסות הפירות הקפואות זוכות למרחב בולט לליווי משקאות (מיצים, צוף ומשקאות קלים), בנוסף לרטבים לתוספות ולסירופים לקינוחים טעימים.
הקציפות הן המיצים או צוף הפירות, במנות בודדות. בדרך כלל מכים אותם במים, בבלנדר, להכנת משקאות, מוסים, ויטמינים ואפילו גלידה. לתומכי תזונה בריאה הם מוסיפים, באופן אינטגרלי, את החומרים המזינים החיוניים לרווחת האורגניזם. לדברי התזונאית דניאלה צ'ין, כל עוד הם לא נוטלים תוספת סוכר בזמן ההכנה, מזונות אלה הם אפשרויות מושלמות לתקופות החמות ביותר:
"צריכת עיסות קפואות היא אפשרות לנצל את הויטמינים של הפרי מכיוון שהוא שומר על חומרי המזון שלו. הם טובים יותר מתרכיזים בבקבוקים שיש בהם חומרים משמרים רבים, בנוסף, האספות שומרות כמעט על כל אבות המזון של הפירות והן חופשיות. של תוספים כימיים, מכיוון שההקפאה מפיצה אותם. הם מעשיים, מכיוון שהם לא צריכים להכין את הפירות לפני הצריכה, זה רק להפשיר ולהגיש כמו שאתה מעדיף ", מסביר איש המקצוע, המדגיש כמה מהקציפות הקפואות הטובות ביותר שיש לצריכה ויתרונותיהם . לבדוק!
8 טעמים של עיסות קפואות העשירות בחומרים מזינים לשילוב בתזונה
1 - אננס: עשיר בויטמין C, בטא קרוטן, ויטמיני B ומינרלים כמו סידן, מנגן, אשלגן וברזל, עיסת אננס היא בחירה מצוינת לגופכם, מכיוון שהיא משפרת את מערכת החיסון ומסייעת במניעת אנמיה . בריא ומרענן, אפשר אפילו להוסיף טעמים אחרים להכנה.
2 - Acerola: מקור של נוגדי חמצון רבי עוצמה, כולל ויטמין C ואנתוציאנין, עיסת acerola עשירה גם בסידן, ברזל, זרחן וויטמינים A, B1, B2 ו- B3, הפועלים למאבק בהזדקנות מוקדמת של תאים, בנוסף לטובת בריאות העיניים, העצמות והשיניים.
3 - קשיו: בעיסה יש יותר ויטמין C מאשר כתום, למשל, בנוסף, הוא עשיר בסידן, סלניום, זרחן, ברזל הפועלים לטובת גוף בריא ופונקציונאלי לטיפול בדלקת בגרון.
4 - גויאבה: לפרי יש תפקיד מפתח במניעת סרטן ואנטי אייג'ינג, יש בו תרכובות פנוליות ופלבנואידים נוגדי חמצון מוויטמין C.
5 - פרי תשוקה: מקור ויטמין A, הוא משמש כמגן עור וראייה, בנוסף להיותו נוגד חמצון חזק עקב הריכוז הגבוה של ויטמין C. יש לו גם תכונות מרגיעות ופועל בשליטה על לחץ הדם.
6 - תות: פירות הם אחד המזונות הפונקציונליים המזינים ביותר. מקור מצוין לוויטמינים C ו- K, צריכתו מקלה על בעיות עיכול וכלי דם ומפחיתה את הסימפטומים של גיל המעבר ומונעת אגירת נוזלים. "מקור לסיבים ופרוקטוז, הוא גם אחראי לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם ולעורר את תחושת השובע", מדגיש איש המקצוע.
7 - גרביולה : מקור מצוין למינרלים כמו מגנזיום, סידן, זרחן ונתרן, גרביולה מורידה את רמות קולטני הגדילה של האפידרמיס, כלומר מונעת התפתחות תאים סרטניים. הוא מכיל גם אצטוגנינים שהם חומרים נגד סרטן ומפחית את הסיכונים למחלה.
8 - מנגו: נטול נתרן וכולסטרול, עיסת המנגו מכילה מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים, ביניהם נוכל להדגיש ויטמינים C, A B6 ומינרלים כמו אשלגן, נחושת וברזל. "מנגו מגביר את תחושת השובע, מסייע להפחתת הגלוקוז המסתובב בדם, מכיוון שהוא מאט את העיכול. זה עוזר במניעת סרטן, מכיוון שהוא מכיל קוורצטין כנוגד חמצון, עוזר לרדת במשקל, כי יש לו הרבה סיבים, ומגביר את כולסטרול טוב, HDL ", מסכמת דניאלה צ'ין.
