ניסית קאמו-קאמו? גלה את הפירות עם תכולת ויטמין C הגבוהה ביותר בעולם

קאמו-קאמו, למי שלא יודע, הוא הפרי בעל תכולת ויטמין C הגבוהה ביותר בעולם (עולה על זה של לימון פי 100 בהקשר זה). מרשים, נכון? נקרא גם "caçari", צבעו קטן מאוד, מעוגל ואדום או סגול, במשקל של כ -10 גרם. כדי להודיע ​​לך עוד על הפרי המזין ביותר, רשמנו להלן את היתרונות העיקריים שלו. לבדוק!

מכיוון שהוא מקור לוויטמין C, קאמו-קאמו מחזק את החסינות ועוזר לספיגת ברזל

היתרון העיקרי של קאמו-קאמו, ללא ספק, הוא שהוא מספק כמות גדולה של ויטמין C - הרבה יותר מפירות כמו אקרולה, תפוז ולימון, למשל (שכבר ידוע שכמקורם לוויטמין). חומר תזונתי זה חשוב לחיזוק חסינותו של הגוף, מכיוון שהוא מגביר את ייצור הנוגדנים ותאי הדם הלבנים (תאים המסייעים במערכת ההגנה) וגם משמש כנוגד חמצון, נלחם ברדיקלים חופשיים ובכך מאט את הזדקנות התאים.

בנוסף, ויטמין C מסייע במניעת אנמיה שכן הוא תורם לספיגת הברזל בגוף. הסיבה לכך היא שנוגדי החמצון הקיימים בוויטמין משנים את מבנה המינרל, מה שמקל על הספיגה בגוף. מעניין, נכון?

ויטמין C הקיים בקסארי מסייע להילחם במתח

ויטמין C ידוע גם כמפחית מתח ולכן הוא נהדר לטיפול בחרדות, דיכאון ובעיות אחרות הקשורות לנפש. הסיבה לכך היא שהוויטמין מסייע להורדת רמות הקורטיזול (הורמון הקשור למתח) בגוף.

קאמו-קאמו הוא גם מקור לסיבים וחלבונים

למרות היותו ידוע בעיקר כמקור לוויטמין C, camu-camu מספק גם חומרים מזינים חשובים אחרים, כגון סיבים וחלבון. לכן, זה עוזר מאוד בתפקוד המעי, מבטיח שובע וחשוב גם לבריאות השרירים והעצמות.

היכן ניתן למצוא את הפרי הזה?

ניתן למצוא קאמו-קאמו בצפון ברזיל - במיוחד על גדות נהרות האמזונס, במיוחד בתקופות שיטפון. הפירות מופיעים בשפע במהלך הקיץ ונצרכים בדרך כלל על ידי עמים לצד הנהר ובעלי חיים שונים.

תוכלו להכין מיצים, ג'לי, גלידות וממתקים שונים בעזרת קאמו-קאמו

בנוסף לצריכת פירות טריים - שהיא הדרך הטובה ביותר לספוג אפילו את חומרי המזון שלהם - טיפ טוב הוא להכין ממתקים כמו גלידה ביתית, ג'לי, מיצים או אפילו עוגות ופשטידות. לקאמו-קאמו יש טעם חמצמץ (קצת כמו אקרולה) ולכן נותן טאץ 'מעניין למתכונים מתוקים. אז מה דעתכם לשלב את הפרי הזה בשגרת האכלה?

מומלץ

10 מאכלים עשירים בברזל שלא תוכלו לפספס בתזונה
לשם מה עלה הדפנה? גלה את היתרונות שלה וכיצד לצרוך אותה
לשם מה נועד צמח האורה-פרו-נוביס? 5 יתרונות של ירק זה